מייז

מייז (Zea mays L. ssp. Mays, פּראַנאַונסט /? Me? Z /; אויך באַוווסט אין עטלעכע לענדער ווי פּאַפּשוי), איז אַ קאַשע קערל דאָמעסטיקאַטעד אין Mesoamerica און דערנאָך פאַרשפּרייטן איבער די אמעריקאנער קאָנטינענץ. נאָך אייראפעישער קאָנטאַקט מיט אמעריקע אין די שפּעט 15th און פרי 16th סענטשעריז, מייז פאַרשפּרייטן צו די רעשט פון דער וועלט.
מייז איז די מערסט וויידלי דערוואַקסן גערעטעניש אין אַמעריקע (332 מיליאָן מעטריק טאָנס אַניואַלי אין די פאַרייניקטע שטאַטן אַליין). היבריד מייז רעכט צו דער הויך קערל טראָגן ווי אַ רעזולטאַט פון העטעראָסיס ("היבריד קראַפט"), איז בילכער ביי פאַרמערס איבער קאַנווענשאַנאַל ווערייאַטיז. בשעת עטלעכע מייז ווערייאַטיז וואַקסן אַרויף צו 7 מעטער (23 ft) הויך, רובֿ קאַמערשאַלי דערוואַקסן מייז האָבן שוין ברעדיד פֿאַר אַ סטאַנדערדייזד הייך פון 2.5 מעטער (8 ft). זיס פּאַפּשוי איז יוזשאַוואַלי קירצער ווי פעלד-פּאַפּשוי ווערייאַטיז.
דער טערמין מייז איז דערייווד פון די שפּאַניש פאָרעם (מאַיאַז) פון די ינדיגענאָוס טאַינאָ טערמין פֿאַר די פאַבריק, און איז געווען די מערסט אָפט געהערט אין די פֿאַראייניקטע מלכות. אין די פאראייניגטע שטאטן און קאנאדע (ma? S אדער "blé d'Inde" אין פראנצויזישע קאנאדישע געגנטן), איז דער געוויינטלעכער טערמין "קוקורוזע", ארגינעל דער ענגלישער טערמין פאר יעדן תבואה, ווי צום ביישפּיל אין דערמאָנען אין די ביבל, אָבער וואָס יוזשאַוואַלי רעפערס יוזשאַוואַלי צו מייז, ווייל שוין פאַרקירצט פון די פאָרעם "ינדיאַן פּאַפּשוי" (וואָס איצט, לפּחות אין די יו. עס. און קאַנאַדע, איז אָפט געניצט צו אָפּשיקן ספּאַסיפיקלי צו מאַלטי-בונט "פעלד פּאַפּשוי" קולטיוואַרס). אין וויסנשאפטלעכע און זייער פאָרמאַל נוצן "מייז" איז יוזשאַוואַלי געוויינט גלאָובאַלי; גלייַך אין פאַרנעם טריידינג קאַנטעקסץ "פּאַפּשוי" איז מערסטנס געוויינט. אין די וק, אַוסטראַליאַ און אנדערע ענגליש-גערעדט לענדער "פּאַפּשוי" קענען ווערן געניצט אין קולינאַריש קאַנטעקסץ, ספּעציעל פֿאַר פּראָדוקטן ווי קאָקאָשעס און פּאַפּשוי פלאַקעס, אָבער "מייז" איז געניצט אין אַגריקולטורע און וויסנשאַפֿט.