שענדונג קאַלע

שענדונג קאַלע, אַ מינערווערטיק ליפי גרינס אין מערב אייראָפּע, איז אַ גאַנץ וויכטיק פאַדער אין ווינטער. עס איז פון עטלעכע וויכטיקייט אין דרום אפריקע, וווּ עס איז באַקענענ בעשאַס קאָלאָניאַל צייט. ראַפּע קאַלע ווערייאַטיז צושטעלן יונג ווייך שוץ צווישן מאַרץ און מייַ, און זענען נישט דערוואַקסן ווי אנדערע ווערייאַטיז. זיי זענען סאָון ווו זיי וועלן דערוואַקסן ווייַל זיי פאַרטראַכטן טראַנספּלאַנטינג. די שענדונג קאַלז האָבן ניט-טובעראָוס רוץ. זיי זענען געפלאנצט פֿאַר זייער עסן בלעטער. שענדונג קאַלע איז 70% זיך-באַשטויבן און 30% קרייז-פּאַלינייטיד. די נוצן איז ענלעך צו בלאַט קרויט קולטיוואַרס (Brassica oleracea L.) אַזאַ ווי 'sukuma wiki' אין מזרח אפריקע און פּאָרטוגעזיש קאַלע אין דרום אפריקע. דער טעם איז אַ ביסל מער שאַרף. עס איז געניצט ווי אַ גרינס שיסל אָדער צוגעגרייט אין סאָסיז אַקאַמפּאַניינג די סטאַרטשי העפטן דיעטע.