Galangal

גאַלאַנגאַל איז אַ רייזאָום מיט קולינאַריש און מאַדיסאַנאַל ניץ. עס איז געניצט אין פאַרשידן מיזרעכדיק קוויזינז (למשל אין טייַלענדיש קוויזין טאָם יום סופּס, וויעטנאַמעזיש הואַניאַן קוויזין און Dtom Kha Gai, און איבער אינדאָנעזיש קוויזין און אין סאָטאָ). עס איז אַ סיטרוסי, ערטי אַראָמאַ, מיט הינץ פון סאָסנע און זייף אין אַראָמאַט. עס איז אַ געמיש פון גאַלאַנגאַל און לייַם זאַפט ווי אַ שטאַרקעכץ אין טיילן פון סאָוטהעאַסט. אזיע.