קאַטאַלאַסע ענזיים

[אויסזען] ווייַס פּודער
[הויפּט פונקטיאָן] פוד אַדאַטיוו
[COA פון קאַטאַלאַסע ענזיים (פוד מיינונג)]
טעטיקייט: 100000 יו / ג
אָנווער אויף דריינג: ≤5.0%
אָנצינדונג רעזאַדו: ≤0.1%
ווי: ≤ 3 מג / קג
פירן (פּב): ≤5 מג / קג
פע: ≤ 2 מג / קג
גאַנץ פּלאַטע: <1000 קפו / ג
הייוון און פורעם: <100 קפו / ג
E.Coli: נעגאַטיוו
סאַלמאַנעלאַ: נעגאַטיוו
[אַפּפּליקאַטיאָן פון קאַטאַלאַסע ענזיים]
אין עסנוואַרג און פריש מילך אינדוסטריע, Catalase Enzyme קענען באַזייַטיקן די ריזידזשואַל הידראָגען פּעראַקסייד, די רעקאַמענדיד דאָוסאַדזש איז 50-150 מל / טאָן פריש רוי מאַטעריאַלס ביי 30-45 אָק פֿאַר 10-30 מינוט, ניט דאַרפֿן צו סטרויערן די ף. (50000 ו / מל).
אין ביר סטאָרידזש און סאָדיום גלוקאָנאַטע אינדוסטריע, Catalase Enzyme דאַרפֿן צו נוצן גלוקאָוס אָקסידאַסע, עס איז געניצט אין ריזידזשואַל די זויערשטאָף פון ביר און ווענדן גלוקאָוס אין גלוקאַניק זויער. די רעקאַמענדיד דאָוסאַדזש איז 2 000-6 000 מל / טאָן טרוקן ענין מיט קאַנסאַנטריישאַן 30-35% ף וועגן 5.5 ביי 30-55 אָק פֿאַר 30 שעה.
[וועגן Catalase ענזיים]
קאַטאַלאַסע ענזיים איז אַ פּראָסט ענזיים געפֿונען אין קימאַט אַלע לעבעדיק אָרגאַניזאַמז יקספּאָוזד צו זויערשטאָף (אַזאַ ווי באַקטיריאַ, געוויקסן און אַנימאַלס). עס קאַטאַליז די דיקאַמפּאָוזישאַן פון הידראָגען פּעראַקסייד צו וואַסער און זויערשטאָף. עס איז אַ זייער וויכטיק ענזיים צו באַשיצן די צעל פון אָקסידאַטיווע שעדיקן דורך ריאַקטיוו זויערשטאָף מינים (ROS). פּונקט אַזוי, קאַטאַלאַסע האט איינער פון די העכסטן ויסקער נומערן פון אַלע ענזימעס; איין קאַטאַלאַסע מאַלאַקיול קענען גער מיליאַנז פון הידראָגען פּעראַקסייד מאַלאַקיולז צו וואַסער און זויערשטאָף יעדער רגע.
קאַטאַלאַסע ענזיים איז אַ טעטראַמער פון פיר פּאָליפּעפּטידע קייטן, יעדער מער ווי 500 אַמינאָ אַסאַדז. עס כּולל פיר אייַזן-מיט העמע גרופּעס וואָס לאָזן די ענזיים צו רעאַגירן מיט די הידראָגען פּעראַקסייד. דער אָפּטימום פּה פֿאַר מענטשלעך קאַטאַלאַסאַז איז בעערעך 7 און האט אַ גאַנץ ברייט מאַקסימום: דער אָפּרוף קורס איז נישט באטייטיק בייט צווישן pH 6.8 און 7.5. די פּה אָפּטימום פֿאַר אנדערע קאַטאַלאַזאַז וועריז צווישן 4 און 11 דיפּענדינג אויף די מינים. די אָפּטימום טעמפּעראַטור אויך וועריז דורך מינים.
[פּאַקינג]  טאָפּל פּלאַסטיק באַגס אָדער אַרויספירן דראַמז.
[סטאָרידזש]  סטאָר אין אַ טרוקן, קיל פּלאַץ צו פאַרמייַדן גלער ויסשטעלן.
[פּאָליצע לעבן] אונטער פּאַסיק סטאָרידזש טנאָים, דער פּאָליצע לעבן איז 2 יאר

אויב איר ווילט לערנען מער וועגן קאַטאַלאַסע ענזיים אינפֿאָרמאַציע, באַגריסונג צו קאָנטאַקט אונדז!