פּאָליגאַלאַקטוראָנאַסע

קויפט פּאָליגאַלאַקטוראָנאַזע ביי גראָס פרייז. פּאָליגאַלאַקטוראָנאַזע צו פאַרקויפן מיט הויך קוואַליטעט און נידעריקסטן פרייז. אָנפרעג איצט!
קויפן פּאָליגאַלאַקטוראָנאַזע אָנליין פֿון פאַבריקאַנט/סאַפּלייער, בענעפֿיטן, פּרייַז - באָליסע.

[CAS NO. ] 9032-75-1
[אַפּפּעאַראַנסע] ווייַס פּודער
[ריינקייַט] ≥95% (הפּלק)

[פונקציע]
1. באַטייליקן זיך אין דער דעגראַדאַציע פון ​​פּעקטין, צעלאָזן די צעל וואַנט סטרוקטור, און ווייכערן די פרוכט;
2. קען העלפן ארויסנעמען פּעקטין פון זאַפט, מאכנדיג עס קלארער און גרינגער צו אויפהיטן;
3. דורך צופּאַסן די סומע פון ​​PG ענזיים וואָס ווערט צוגעגעבן, קען מען ענדערן די קאָליר פון דעם פּראָדוקט;
4. קען רעדוצירן די כאַרדנאַס און וויסקאָסיטי פון פירות און וועדזשטאַבאַלז, און פֿאַרבעסערן דעם טעם און טעקסטור פון עסנוואַרג;

וועגן פּאָליגאַלאַקטוראָנאַזע
פּאָליגאַלאַקטוראָנאַזע איז אַ וויכטיקער ענזים אין דער עסן אינדוסטריע. עס קען קאַטאַליזירן די הידראָליז פון פּאָליגאַלאַקטוראָניק זויער צו שאַפֿן מאָנאָסאַכאַרידן אָדער אָליגאָסאַקאַרידן. דער ענזים ווערט ברייט גענוצט אין עסן פאַראַרבעטונג, ספּעציעל אין פרוכט און גרינס פאַראַרבעטונג.
פּאָליגאַלאַקטוראָנאַזע שטאַמט הויפּטזעכלעך פֿון פלאַנצן און מיקראָאָרגאַניזמען, צווישן וועלכע פּאָליגאַלאַקטוראָנאַזע פֿון פלאַנצן איז געווען די ערשטע צו ווערן אַנטדעקט. עס געפֿינט זיך הויפּטזעכלעך אין פֿרוכטן, גרינסן און בלומען פֿון פלאַנצן און איז אַ וויכטיקער פלאַנצן-ענזים.
פּאָליגאַלאַקטוראָנאַזע ווערט הויפּטזעכלעך גענוצט צו קלעָרירן פרוכט און גרינס זאַפט און מאַכן מאַרמעלאַדע אין עסן פאַראַרבעטונג. דורך נוצן פּאָליגאַלאַקטוראָנאַזע, קען מען עפֿעקטיוו רעדוצירן דעם פּעקטין אינהאַלט אין פרוכט און גרינס זאַפט, און פאַרגרעסערן די זאַפט פּראָדוקציע און קלאַרקייט. אין דער זעלבער צייט, אין מאַרמעלאַדע מאַכן, קען פּאָליגאַלאַקטוראָנאַזע הידראָליזירן פּעקטין צו מאַכן די מאַרמעלאַדע מער דעליקאַט און אַ בעסערן טעם.
אין צוגאב צו איר אנווענדונג אין פרוכט און גרינס פארארבעטונג, קען פאליגאַלאַקטוראָנאַזע אויך גענוצט ווערן אין דער פארארבעטונג און פארבעסערונג פון אנדערע עסנווארג. למשל, אין דעם פאבריקאציע פראצעס פון געוויסע קעזן, קען פאליגאַלאַקטוראָנאַזע פארבעסערן די רייפונג און טעם פארמאציע פון ​​קעז. אין דער פראדוקציע פון ​​געוויסע ברויטן און געבעקס, קען פאליגאַלאַקטוראָנאַזע פארבעסערן די עלאַסטיסיטי און טעם פון טייג.
בכלל, אלס א וויכטיגע עסן-קלאס ענזיים, האט פאליגאַלאַקטוראָנאַזע ברייטע אנווענדונג אויסזיכטן אין עסן פאַראַרבעטונג און פֿאַרבעסערונג. מיט דער קאָנטינויִערלעכער אַנטוויקלונג פון דער עסן אינדוסטריע און דער פֿאַרבעסערונג פון מענטשנס באַדערפענישן פֿאַר עסן קוואַליטעט, וועט פאליגאַלאַקטוראָנאַזע שפּילן אַ וויכטיקערע ראָלע.